Si tratta di una modifica che consente al macinacaffè Delonghi Dedica KG521 di macinare abbastanza finemente per l'espresso con un cestello non pressurizzato.
Si scopre che il KG521 può macinare molto più finemente di quanto impostato in fabbrica. Questa mod solleverà il chicco conico interno di 1 mm per compensare ciascuna impostazione a ca. 4-5 passaggi più fini. Ciò consente di macinare abbastanza finemente da ottenere molto più sapore, ad esempio, da un Delonghi Dedica EC685 utilizzando il cestello pressurizzato standard o, ancora meglio, un cestello non pressurizzato di terze parti.
Devo ammettere che le impostazioni del KG521 non consentono regolazioni precise, ma per fortuna, il mio ha ottenuto la giusta ruvidità. Se il tuo non lo fa, puoi regolare lo spessore del distanziatore e stamparne uno nuovo. Nota anche che, se vai troppo bene, g...
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