Aiuto per affilare i coltelli in pietra per affilare con quattro angoli

Un semplice aiuto per affilare i coltelli con una pietra bagnata. Perfetto per chi ha appena iniziato ad affilare i coltelli utilizzando una pietra bagnata.

Ha 4 angoli diversi per diversi tipi di coltelli: 14°, 17°, 20°, 25°. Ad esempio, i coltelli da filetto devono essere affilati con un angolo di 17°, mentre i coltelli tattici sono affilati a 25° e i coltelli da cucina sono solitamente affilati con un angolo di 14° o 20°.

L'angolo da utilizzare dipende dal singolo coltello. Trova l'angolo giusto e posiziona il coltello o lo strumento su di esso prima di spostare il coltello sulla pietra mantenendo l'angolo.